Rouleau de Kadayif Pistache

Kadayif est le nom général du dessert dans son ensemble, mais plus précisément, le batteur. Le résultat de la pâte qui est versée sur une plaque chaude ronde ressemble à des crêpes, sauf qu'un seul côté est cuit, puis plié. La pâte est remplie de fromage non salé ou d'un mélange de noisettes, de noix, d'amandes, de pistaches, de raisins secs, de sucre en poudre, d'extrait de vanille et de cannelle. Il est ensuite frit ou, moins souvent, cuit et servi avec un sirop chaud ou parfois du miel.

Reste frais pendants 7 jours à température ambiante

Durée de conservation : *Réfrigéré – 1 mois

   *Congelé – 1 ans